Thé vert Breton


Thé vert breton en sachet 15 grammes

Les feuilles utilisées pour la réalisation de ce thé ont été sélectionnées et triées lors de la cinquième récolte de la saison 2021, la deuxième année de production au Moulin de Kérouzéré. 

Ce thé est le résultat de toute une aventure débutée en 2016 par le rêve de produire au plus près de nos ateliers.

Cette aventure m'aura mené du Perche à la Bretagne vers ce qui est aussi une histoire d'amitié avec Michel Thévot, le propriétaire du Moulin de Kérouzéré et de ce beau jardin de thé perché au-dessus de la vallée botanique plantée de plus de 2400 plantes, d'où sont issues les feuilles fraîches de ce thé rare dont le cultivar principal est un sinensis .

En effet, il est l'un des premiers thés produits en France métropolitaine, en toute petite quantité, récolté et transformé à la main fin août 2021. Pour cette deuxième année de récolte, le savoir-faire s'affine, je gagne en confiance et apprends à appréhender les facteurs environnementaux qui ont eux aussi un impact sur le résultat final.

Après récolte, une cuisson au wok assure l'arrêt de l'oxydation puis l'étape de roulage manuel forme ce thé vert. Vient ensuite le séchage, contrôlé par un passage en déshydrateur puis, après affinage, ce thé est prêt à rejoindre vos théières.

Vous trouverez un thé fin et délicat offrant une palette arômatique large, vous aurez le plaisir d'infuser ces feuilles jusqu'à six fois selon nos tests de dégustation.

Voici un article pour plus de détails sur le site de production . https://blog.roscoff-tourisme.com/decouverte-du-moulin-de-kerouzere 

Ce thé n'est pas certifié bio .

Les frais de port sont offerts à partir de 48 euro de commande sur le site .

 

 

 

 

Thé du Perche aux notes de cassis

15,00 €

  • 0,15 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours ouvrés de délai de livraison1

Frais de port gratuits à partir de 6 sachets de thé ou de tisane achetés !


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