Thé vert de Corée du Sud

En Corée du Sud, on prépare traditionnellement le thé suivant la méthode Ku-Jang-Ku-Po : torréfier neuf fois, frotter neuf fois, afin d'extraire le plus de tanins possible des feuilles. Le résultat se voit et il se sent : de petites feuilles roulées à la main qui renferment tous les arômes de la plante.

Pour une tasse de 25 cl : 

2 grammes - Température : 70ºC - Infusion : 2/3 minutes.

2ème infusion: 75ºC - 5 minutes. À ajuster selon votre goût.

Ingrédients : 

100% thé vert de Corée du Sud*.

*Issu de l'agriculture biologique