Thé noir fruits rouges épices par Émile Auté

Cette recette, je l'ai crée à mon retour d'Inde, lorsque je ressentais encore toutes ces couleurs et parfums d'épices qui rendent ce merveilleux pays. De retour dans mon jardin, c'est naturellement que l'idée m'est venue d'associer les fruits rouges et les épices. Le résultat est un thé chargé d'émotions. 

Pour une tasse de 25 cl : une cuillère à moka - Température : 90º - Infusion : 4/5 minutes.

À ajuster selon votre goût.

Ingrédients :

Thés noirs Assam* et Inde du sud*, arôme naturel, baies de sureau*, fraise*, groseille*, framboise*, mûre*, pétales de rose*, bâtons de cannelle*, gingembre*, poivre*, clou de girofle*, baies roses*, cardamome*, curcuma*, carvi*

*Certificat Issu de l'agriculture biologique en cours